2022年09月20日
現在の我が家で唯一食べれる?ものの渋柿⁉ご存知の通り渋柿はとっても渋くそのままでは食べられません。干し柿に加工して食べるのですが我が家の周りは木々に囲まれているせいか干し柿制作には不向きで過去数年にわたり西条柿を買ってきては干し柿を作っていましたがことごとくカビにやられ等々去年からは諦めました。しかしながら渋柿は木になったまま熟すと平柿より甘ーくて美味しいことがわかり今年からせっせと熟した渋柿を食べています。『知れば虜の渋柿』真空(masora)のペンもそうあってほしい~!!